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レシピ 2017年9月

  • 2017-09

読者の広場 レシピ、美味しい食べ方編

読者の皆さまから教えて頂いた簡単レシピやおいしい食べ方をご紹介します。
■ポテトサラダ風おからサラダ
〈材料〉おから(そのまま使えるタイプの商品を選ぶ)、きゅうり、ハム、マヨネーズ、酢少々、お好みでブラックペッパー
きゅうりは刻んで塩をかけてしんなりしたら塩を洗い流し、しぼります。 ハムは刻んで、おから、マヨネーズ 、酢、お好みでブラックペッパーを混ぜ合わせて完成!(東区 Yさん)
■サバのキムチ丼
〈材料〉ご飯、サバの缶詰、キムチ
ごはんの上に、缶詰のサバをのせて、上からキムチ盛り付けたら、「サバのキムチ丼」の出来上がりです☆混ぜて食べるとガッツリ美味しいです!(東区 Hさん)
■一品料理
〈材料〉パン、マーガリン、子持ちこんぶ、チーズ
パンにマーガリンを塗って、上に子持ちこんぶとチーズを乗せて焼くと美味しいです。朝ごはんによく食べてます。(東区 Yさん)
■一品料理
〈材料〉キュウリ、キムチ、ちりめんじゃこ、醤油
ひと口大に切ったキュウリの上にキムチとカリカリに焼いたちりめんじゃこをかけて、醤油をかけたら、簡単なお酒のつまみになりますよ!かなり美味しいです。良かったら作ってみてください。(東区 Hさん)
■一品料理
〈材料〉ナス、ケチャップ、とろけるチーズ
ナスを輪切りにしてケチャップを塗り、とろけるチーズを乗せてフライパンにふたをして焼きます。(東区 Tさん)
■豆腐の簡単サラダ
〈材料〉豆腐、きゅうり、ツナ、ゴマドレッシング
豆腐は粗くつぶします。薄切りのきゅうりに塩をして、しんなりしたら塩を洗い流し、絞ります。豆腐、きゅうり、ツナを混ぜてゴマドレッシングと和えます。
(東区 Yさん)
■焼きそばを作る時に
具と麺、それぞれに味付けをします。麺には甘酢とかつおだしを入れ、ソースだけではないコクがある味にしています。(東区 Mさん)

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