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レシピ 2017年4月

  • 2017-09

読者の広場 レシピ、美味しい食べ方編

読者の皆さまから教えて頂いた簡単レシピやおいしい食べ方をご紹介します。

■一品料理
〈材料〉キャベツ、ちくわ、すりごま、すし酢、マヨネーズ
ちくわを輪切にし、キャベツを一口大に切って、レンジで加熱します。すりご ま、すし酢少々、マヨネーズで和えるだけ。手軽で簡単です。(福津市 Iさん)
■めんつゆ焼きおにぎり
〈材料〉ご飯、いりごま、ごま油、めんつゆ
ご飯にいりごま、めんつゆを入れ、おにぎりを作ります。おにぎりにめんつゆ を塗りながら、フライパンでこんがり焼きます。(東区 Mさん)
■簡単なます
〈材料〉きゅうり1本、しらす干し(適宜)又はタコのブツ切り(適宜)、味付きも ずく酢カップ入り1個
スライスして塩もみしたきゅうりを水切します。しらすとブツ切りしたタコを きゅうりとまぜて、もずく酢を加えて出来上がり。味付け不要です。 (東区 Oさん)
■オクラの長いも和え
〈材料〉オクラ、長いも、醤油
オクラを茹でて小口切りにして、長いもをすりおろしたものを入れます。醤油 を入れたら1品出来上がり。(東区 Kさん)
■ブロッコリーのわさびマヨ サラダ
〈材料〉ブロッコリー1株、たまご2個、マヨネーズ大4、わさび小1/2~、 塩こしょう適量
ボウルにマヨネーズ、わさび、塩こしょうを入れ、わさびのダマがなくなるま で混ぜます。小房に分けて塩ゆでしたブロッコリーはよく水気を切っておき、 たまごは茹でて8分割りくらいにしておきます。食べる直前、ボウルに具材 を入れ、ザックリ混ぜたらできあがりです。(宗像市 Yさん)
■お米を炊く時に人参やかぼちゃ、さつまいも、じゃがいもをアルミに包ん で一緒に炊いています。時短にもなるし、塩をふったりして1品になります。 (東区 Uさん)

皆さまの簡単レシピをお待ちしております。必ずレシピ名、材料、分量などを明記ください。
【送り先】 株式会社PRM AD事業部 「読者の広場係」
〒810-0001 福岡市中央区天神4丁目1-23-304
e-mail : info@ciaofukuoka.com

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