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レシピ 2017年2月

  • 2017-09

読者の広場 レシピ、美味しい食べ方編

読者の皆さまから教えて頂いた簡単レシピやおいしい食べ方をご紹介します。

■プルコギ丼
〈材料〉 牛肉、焼き肉のたれ、コチジャン、たまご、米
牛肉に焼き肉のたれとコチジャンを15分ほどもみ込んでおきます。牛肉を 焼いて、ご飯の上にのせ、目玉焼きをのせたら完成です。(古賀市 Nさん)

■山芋のなめたけ和え
〈材料〉山芋、なめたけ(ビン詰め)、わさび(お好みで)、海苔(お好みで)
山芋の皮をむいて千切にします。切った山芋になめたけを和えます。海苔を 千切にしてかけます(お好みで)。また、わさびもお好みで和えてもOKです。 (東区 Mさん)

■オクラの納豆和え
〈材料〉オクラ1パック、納豆1パック、かつお節1/2 、醤油
オクラを茹でて小口切りにして、納豆と和えます。醤油で味付けをして、かつ お節をかけたらOKです。(東区 Yさん)

■おからクッキー
〈材料〉マーガリン100g、おから生100g、砂糖30g、ジャム大3、小麦粉80 g、ナッツなどあれば
とりあえず材料を全てボールにいれて混ぜ、オーブントースターで10分~15 分焼くだけです。分量も目安です。(宗像市 Tさん)

■春巻き皮包揚げ
〈材料〉春巻きの皮、豚ひき肉、塩、小麦粉、たまご、山芋、大葉、生姜、醤油 少々
豚ひき肉に塩、小麦粉、たまごをよく混ぜます。これに山芋・大葉・生姜のみ じん切りと醤油を入れ混ぜます。4等分にした春巻きの皮に包んで、カラッ と揚げます。(東区 Hさん)

■ホットケーキを作る時に、お豆腐を入れるとふっくらして厚みができます。 オススメです。ヘルシーです。(東区 Sさん)

皆さまの簡単レシピをお待ちしております。必ずレシピ名、材料、分量などを明記ください。
【送り先】 株式会社PRM AD事業部 「読者の広場係」
〒810-0001 福岡市中央区天神4丁目1-23-304
e-mail : info@ciaofukuoka.com

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