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レシピ 2015年2月

  • 2017-09

読者の広場

読者の皆さまから教えて頂いた簡単レシピやおいしい食べ方をご紹介します。

■一品料理
〈材料〉キャベツ、納豆、麺つゆ、マヨネーズ、焼きのり
キャベツを千切りにし、付属のたれと納豆、麺つゆ、マヨネーズ、焼きのりを混ぜます。あっという間にサラダの出来上がり!お好みでゴマをかけたり、半熟タマゴをのせたりとアレンジできます。(宗像市 Mさん)
■豚の生姜焼きアレンジ
〈材料〉醤油、酒、みりん、生姜、玉ねぎ、豚肉
醤油、酒、みりん、生姜のたれにおろした玉ねぎを入れて豚肉を漬け込みます。お肉が柔らかく、甘くなってとても美味しくなります。(東区 Hさん)
■鶏もも肉の照り焼き
〈材料〉もも肉2枚、醤油大6、はちみつ大4、お好みで生姜
保存袋に醤油、はちみつ(お好みで生姜)を入れ、肉はかたまりのまま入れます。冷蔵庫で1晩おきます。1時間以上はおいてください。オーブントースターで12分位焼き、ホイルをかぶせて少し寝かせます。皮目に焼き汁をからめ、食べやすくカットして盛り付けます。(宗像市 Mさん)
■大根サラダ
〈材料〉大根、水菜、生油あげ、ドレッシング
大根は千切り、生油あげはあぶって少しカリカリにしてから千切りにします。お皿に大根と生油揚げをのせます。食べやすい大きさにザグ切りにした水菜を一番上に盛ります。お好きなドレッシングをかければ出来上がりです。(東区 Yさん)
■ふわふわとり団子
〈材料〉とりミンチ 200g、卵1個、やまいも 輪切り2㎝程度、白だし小1、酒小1、塩
少々、生姜1片、ニンニク1片白ネギ1本
やまいも、生姜、ニンニクはすりおろしておきます。白ネギは小さく切ります。すりおろしたやまいも、ニンニク、生姜、ミンチ、卵、白ネギ、白だし、酒、塩をすべて混ぜます。鍋の具材やスープの具材で入れるとふわふわでとても美味しいです。
(新宮町 Sさん)
■手作りお菓子やパンに
抹茶を入れると色が茶色になってしまった手作りのお菓子やパン。青汁を1袋入れると色が鮮やかなままです。(東区 Iさん)

皆さまの簡単レシピをお待ちしております。必ずレシピ名、材料、分量などを明記ください。
【送り先】 株式会社PRM AD事業部 「読者の広場係」
〒810-0001 福岡市中央区天神4丁目1-23-304
e-mail : info@ciaofukuoka.com

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