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レシピ 2013年9月

  • 2017-09

■簡単やせ!冷やし中華
〈材料〉糸こんにゃく、きゅうり、トマト等の野菜、冷やし中華のたれ
麺を糸こんにゃくにして、上にサラダ一杯のせて冷やし中華のたれをかけて頂きます。便通もよく、おいしい!(宗像市 Nさん)

■簡単おつまみ
〈材料〉ウインナー、ピーマン(野菜なんでも可)、麺つゆ
ウインナーとピーマンを食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れてレンジで加熱します。麺つゆをかけたら出来上がり。お好みでマヨネーズを混ぜても美味しいですヨ。(東区 Sさん)

■きゅうりのからし漬け
〈材料〉きゅうり500g、和からし(粉)7g、塩20g、砂糖70g
きゅうりをお好みの大きさに切ります。ジッパー付の袋にきゅうりと和からし、塩、砂糖を合わせて手でもみます。冷蔵庫に入れ、水分が出たら食べごろです。(古賀市 Mさん)

■ホットアップルパイ
〈材料〉春巻きの皮10枚、りんご1個(8つ切り)、レーズン(あるとおいしい)シナモン少々、油
春巻きの皮に薄く切ったりんごとレーズンをのせて、シナモンをふり、平たい春巻きのように巻き揚げます。(東区 Iさん)
■一品料理
〈材料〉めかぶ、長芋、だし汁、醤油 少量、お好みでオクラ
めかぶと長芋を短冊に切りにし、だし汁と醤油少量で混ぜます。簡単でご飯にもあいます。(東区 Nさん)

■きゅうりの中華漬け
〈材料〉きゅうり、醤油、砂糖、ごま油
きゅうりの皮を縦2ヵ所位むきます。醤油:砂糖:ごま油=3:2:1弱のたれで漬けこみます。冷蔵庫で数時間ひやすと凄く美味しいです。(新宮町 Oさん)

■一品料理
〈材料〉ズッキーニ、トマト、チーズ、塩、こしょう、
ズッキーニは適当に切って皿に並べラップをして2分加熱します。軽く塩、こしょうして切ったトマトをのせてチーズをかけて3分加熱して出来上がり。
(古賀市 Aさん)

■モロヘイヤのスープ
〈材料〉モロヘイヤ2束くらい、だし1カップくらい、醤油
モロヘイヤはさっとゆがきます。だし汁と合わせてミキサーにかけます。冷たく冷やして醤油をかけて頂きます。(宗像市 Hさん)

■カレーにジャガイモをすって入れると翌日のカレーのように、トロトロになります。(古賀市 Fさん)

■お豆腐を重そう水で煮ると、トロトロの温泉豆腐のようになり、美味しいです。(東区 Kさん)

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